#たべたもの日記　コルマカレーラーメン

　そもそもコルマってなんなのと思うんだけど、インドあたりのスパイシーな煮物のことらしい。まあそれは日本ではカレーと呼ばれると思うけど、カレーと言う料理は本場にはなくて、スパイスを複雑に調合して味付けした料理が沢山あるわけよ。そのうちのひとつがコルマ。

　さらに、インドは広く、コルマと呼ばれているものも地方によって違ってるかもしれない。あと、同じ語彙がネパールやパキスタンやスリランカなんかでも使われてる可能性があって、それぞれ別のものをコルマって呼んでるかもしれない。

　ああ、だんだんわかんなくなってきた。コルマってなんなの。何が正統なコルマなの？！

　…と、大混乱のまま食べてみた、コルマカレーラーメン。

▲完成品

　カップ麺の完成品は写真が厳しい。かきまわさないとスープが正しい色にならないので、かきまわさざるをえないんだけど、かきまわしてしまうと具が全部下に行ってしまい、まったく美味しそうに見えなくなるのである。

　まあともかく、完成品はこういう感じだった。色は黄色くない。香りは…うーん、特別カレーっぽくはない。

　食べてみる。うーん…なんだこれ。食べると確かに遠くはるか彼方にカレーの香りがする。でも味はカレーじゃない。辛さもない。コルマって、こういうものなんだろうか？

　銀座の有名店が監修してるんだからお店で出てくるコルマカレーもこんな味なのかなと思うけど、なんか釈然としないコルマカレーラーメンでした。

　ちなみに、銀座デリーがお店で出してるコルマは↓これなんだって。
https://www.delhi.co.jp/menu/detail.aspx?id=4

　リンク先に写真があります。ああ、なんかこっちはすごく美味しそう。これ食べてみたい！

　コルマカレーラーメンはこの美味しそうなコルマをおゆで薄めたみたいなものだって言うとぴったり来るかも知れないです。銀座デリーには行ってみたい。ラーメンはもう勘弁してほしい（笑）

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