記事一覧

臭豆腐（台湾産・北京産）

臭豆腐（台湾産・北京産）

◎珍獣の食卓「臭豆腐・干豆腐」
http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/chinwiki/uniwiki.cgi?%E7%8F%8D%E7%8D%A3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%8D%93wiki%E3%80%8C%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%BA%EF%BC%88%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%E3%83%BB%E5%B9%B2%E8%B1%86%E8%85%90%EF%BC%89%E3%80%8D%E5%86%99%E7%9C%9F

　はいはい、お楽しみの臭豆腐。クサイって大評判の臭豆腐ですよ。写真入りでがっつり書いてみたので詳細はリンク先をどうぞー。

しゅうどうふ　シュードーフ　シュウドウフ　臭い豆腐　くさい豆腐　発酵した豆腐　臭豆腐の食べ方　臭豆腐の伝説　臭豆腐の由来 xiu dou fu／chou dou fu

*青方臭豆腐（北京のやつ）でソーミンチャンプルーに
ファイル 359-1.jpg
▲ごま油で細切りベーコンを炒めたところへ茹でたソーメンを加え、臭豆腐ソースをからめてみた。ソースは、ゴマペースト＋臭豆腐＋ニンニク＋みりん＋酢（少々）を混ぜて、ソーメンのゆで汁でのばしたもの。

　こうなると、わたしはほとんど臭いが気にならないと思うんだけれど、敏感な人は「変わった臭いがする」と思うかもしれない。

タグ：食材 手料理 中国

コメント一覧

fnf mods Ｅメール ＵＲＬ 2025年03月13日(木)18時09分 編集・削除

多くの現代のリズムゲームとは異なり、「Friday Night Funkin'」は独特の手描きスタイルで、懐かしさを感じさせ、2000 年代初頭に人気があった古典的な Web ベースの Flash ゲームを彷彿とさせます。

slither io Ｅメール ＵＲＬ 2025年04月19日(土)16時17分 編集・削除

こんなに軽い食事でも朝のエネルギーとしては十分です。

MapQuest Directions Ｅメール ＵＲＬ 2025年05月12日(月)12時12分 編集・削除

Originally launched in 1996, MapQuest was one of the earliest web-based navigation tools, allowing users to generate printable driving directions long before GPS apps became standard on smartphones and in modern 車両.

Pokemon Gamma Emerald Ｅメール ＵＲＬ 2025年05月17日(土)15時50分 編集・削除

This game nails the balance between nostalgia and modern mechanics. It’s a blast to revisit Hoenn with updated features and quality-of-life improvements!

コメント投稿

投稿フォーム
名前
Ｅメール
ＵＲＬ
コメント
削除キー