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2004年12月28日

ミカンの皮

水菜の万能ソース添え

 この写真のどこがミカンの皮なんじゃーとお怒りのみなさん。秘密はソースにあるのですぞ。

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日本原産なのに温州?

温州蜜柑

和名 ウンシュウミカン(温州蜜柑)
別名 李夫人(りふじん)
   石女(うまずめ)…どちらも種がないことから
学名 Citrus unshiu
科名 ミカン科
中名 温州蜜柑
英名 Satsuma Mandarin

 現在の日本でミカンといえば、温州ミカンのことを言います。

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