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珍獣の食卓wiki「タイサイ」 - 体菜類(チンゲンサイなど)の仲間について

体菜類(チンゲンサイなど)の仲間について
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和名タイサイ(体菜)
別名葉柄が白いのはパクチョイ
葉柄が薄い緑のものはチンゲンサイ
学名Brassica rapa(Chinensis Group)
Brassica chinensis とされることもある。
科名アブラナ科
沖縄口 
アイヌ語 
中国名白菜、小白菜…パクチョイのこと
青梗菜…チンゲンサイ
英名 
エスペラント
その他 
 
原産地中国

 タイサイのあれこれ

タイサイにまつわる言葉

 準備中    

珍獣様が食した体菜

チンゲン菜花、つまみ菜