ベランダでニラの花が咲いたので摘んでみました。花のところだけもぎ取って茹でて食べると美味しいです。
上手に育つと茎も食べられるはずですが、育ちすぎているのか茎は固くて食べられませんでした。
花はほんのり甘く、遠くかすかにニラの香りがします。
花ばかり山ほど取れるといいのになあ。豚肉と炒めても美味しいはず。天ぷらもいいかもしれない。
タグ：食材
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食材：ニラの花
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